スタッフ紹介

略歴

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事業の本質を整え、「核となる価値（核の価値）」から形へ導く 食と農のコンサルタント

食と農の現場には、まだ活かしきれていない価値が数多くあります。
惜しまれながら廃棄される農産物、表現を変えればもっと魅力になる商品、
地域が持つ資源や素質、そして事業者自身が気づいていない強み——。

私はその「核の価値」を丁寧に掘り起こし、
方向性づくり・価値の言語化・コンセプト設計といった上流工程から、
商品・メニュー・売り場づくりまで一貫して整える支援を行っています。
「何を強みにすれば良いのか迷っている」
「アイデアはあるが、言語化できず前に進めない」
「価値づくりから商品開発まで、一緒に整理したい」
そんな「もやっとした状態の相談」こそ、最も得意とする領域です。

生産者、加工事業者、飲食店、農産物直売所など、食に関わる方々と共に、
一緒に考え、選択肢を示し、価値が伝わる形へと導く 伴走型の支援を行っています。
こんな相談のときはお任せください
・事業の方向性・強み・価値を整理したい
・アイデアを「核の価値」として言語化し、形に落とし込みたい
・ターゲット・4P4C・ペルソナなど、上流部分の設計をしたい
・地域資源を活かした商品の価値づくりをしたい
・商品・メニュー・売り場づくりの「迷いの解消」が必要なとき
・初期ヒアリングで複雑だと感じた案件や、真因が見えにくいケース

【強み】
「土から売り場まで」を理解する実務経験
価値の本質をとらえる深いヒアリング
強みを言葉と形に翻訳する力
相談者の主体性を尊重し、一緒に進める伴走型スタイル
商品開発、飲食店、直売所など多様な現場での支援実績

【経歴】
農学部で果物の品種改良を研究後、
農業関連メーカーで野菜の品種改良に従事。
現在は「食と農のコンサルタント」として独立し、
ブランディング、マーケティング、商品・メニュー開発、店舗改善を行う。
野菜ソムリエ上級プロほか、食と農の専門資格を多数保有。

【プロフィール】
埼玉県出身・さそり座B型。
植物と食、旅、芸術をこよなく愛し、
地域の食文化や自然から「価値のヒント」を見つけることをライフワークとしている。